全球快播：中国云南咖啡主要の种植产区介绍 国内咖啡豆分级标准

相信喝咖啡的小伙伴，或多或少都有听说过云南咖啡。以前的云南的咖啡因为品质不好，大多是用来做速溶的，这也导致了云南咖啡的口碑一直不是很好。然而近几年的云南咖啡就像是一匹黑马一样，慢慢地出现在精品咖啡的市场上。

「云南咖啡分级制度」

国际常用分级标准，多是按咖啡豆的大小，采用圆孔分级筛进行分级，按筛孔6.5、6.0、5.5、5.0毫米分为五级。

(资料图)

一级：6.5毫米以上，颗粒饱满完整。

二级：6.0-6.4毫米，饱满，较匀齐。

三级：5.3-5.9毫米，较饱满、稍欠匀齐。

四级：5.0-5.4毫米，有不完整米，完整占75%以上。

五级：5.0毫米以下，有不完整米，完整占30%以上。

「云南咖啡豆主要产区」

云南主要的咖啡种植区有保山、德宏和普洱，这些地区生产的咖啡豆主要出口韩国，日本，越南，美国，香港，台湾和欧洲几个国家。

德宏州：️  中国咖啡诞生地，该地区海拔1,000至1600米，占地2000公顷的咖啡种植园。更重要的是，大多数咖啡都是在这里有机种植，使其成为世界上最优质的咖啡之一。

普洱：️ 咖啡之都，2012年，普洱种植面积为43,433公顷，咖啡收获面积为18,000公顷，年产咖啡36,500吨，其中出口咖啡24,700吨。普洱咖啡行业有70家注册企业，3万户家庭和约100万人口。普洱茶被誉为“千年茶之城”，是中国重要的咖啡产区，种植面积最大，产量最高，质量最好，也是国际咖啡业务的重要集散地。

保山：️  小粒咖啡是保山最为出名的咖啡，该咖啡在20世纪50年代末迈出了第一步，很快得到了伦敦的积极反馈，1980年的全国咖啡会议上公认其为“全国咖啡之冠”， 2010年12月，保山小粒咖啡获得A级认证，并通过中国国家标准管理局流程，被认为是反映中国国家地理标志产品。

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